All'assaggio!: GOOD NEWS @LA NOTIZIA

giovedì 14 novembre 2013

GOOD NEWS @LA NOTIZIA

Pizze speciali, iniziative curiose, spot, foto e solidarietà: un menu ricchissimo quello presentato dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia ai suoi ospiti nella serata “Good news @La Notizia”, ideata con la giornalista Laura Gambacorta.

Laura Gambacorta e Enzo Coccia

“Murzilli saporiti” come benvenuto, due pizze della tradizione e due pizze nuove le proposte gastronomiche del maestro, seguite dai dolci realizzati da Carmen Vecchione di Dolciarte (ad Avellino); abbinamento dei vini a cura dell’azienda flegrea Grotta del Sole.

Caseificio Barlotti

Murzillo con peperoni cornetti e caciotta di pecora

Murzillo con ventresca, pecorino e pepe

San Marzano Dop con provola di bufala

Peperoni friarielli

Peperoni friarielli, provola di bufala, salsiccia di bufala e pomodori a pacchetelle

Radicchio, gorgonzola, noci e mozzarella di bufala

Piennolo Dop con mozzarella di bufala

Gilda Guida, Grotta del Sole

Panettone alle castagne, Dolciarte

Torta ai tre cioccolati, Dolciarte

Tronchetto di castagne, Dolciarte

Nel corso della serata si sono alternate diverse presentazioni: la mostra fotografica realizzata da Gilda Valenza (che dal prossimo 5 dicembre esporrà presso la Biblioteca nazionale di Napoli gli scatti effettuati presso la Casa Circondariale di Pozzuoli durante il secondo corso per pizzaiole riservato alle detenute, del quale Coccia è stato docente), il progetto Rodyman - Robotic Dynamic Manipulation guidato dal professor Bruno Siciliano dell’Università Federico II di Napoli (del quale Coccia è stato modello) e la proiezione del nuovissimo spot de La Notizia prodotto da Rio film e diretto dal regista Alfonso Postiglione (del quale Coccia è stato attore).